投稿者: maripo

コプリーヌというキノコの栽培を来季からマリポでもやりたくて、三重の津市にある岩出菌学研究所というところにお話しに行きました。 マリポ古木です。   すごい会社です。 キノコマニア集団。 みーんなキノコを愛してる …

こんにちは。はちです。 遅ればせながら、11月17日に開催されたハーブプロジェクトシリーズ ＬＳアカデミーさんの講座ワークのご報告です。 以前にも今回のハーブプロジェクトへの取り組みを紹介いたしました。 まだの方はぜひ！ …

こんにちは。はちです。 先月10月14日にマリポで開催された”きのこでショコラ”のワークがNHK　world－japan  で紹介されました。 どうぞご覧ください。 https://www3.nhk.or.jp/nhkw …

こんにちは、マリポ古木です。 マリポの柱とも言える「きくらげ」の収穫が終え、ちょっとだけゆっくりしています。 農業というお仕事は、どうしても農繁期と農閑期と言われる、忙しい時期と、暇な時期があります。 どちらが大切かとい …

こんにちは。はちです。 本日収穫したお野菜の紹介です。 大根・聖護院かぶ・万願寺唐辛子・パクチー・間引きのカブ葉2種類 大根もカブも葉が立派でしっかりしています。 カブは甘いし大根もジューシーで美味しい。これから別の種類 …

こんにちは、スタッフのめぐです。 8月後半から、順次種まきをしてきた冬野菜。 順調にすくすく成長しています。 こんなに小さかった大根の新芽ですが…     アッという間に大きくなり、先日大根の初収穫！ …

こんにちは。はちです。 今日は、マリポが今季取り組んできたハーブのワークについてのお話です。 来月12月8日には、今季シリーズで開催してきたハーブのワーク 全10回　栽培から利用まで、理論と実践ハーブの全てを学ぶスペシャ …

こんにちは はちです。 今日は加工品を少し紹介。 マリポでは他にはないここだけでしか手にいれることが出来ないような加工品がいろいろあります。 農園で育てた農作物を使って加工するもの。mottainaiの精神で規格外のお野 …

こんにちは、スタッフのめぐです。 雲の切れ間からおひさまが顔を出して、少し暖かくなってきました。 心地のよい昼時です。 さて先日、昨年も好評をいただいた「紅菜苔」の苗を畑に植え付けしました。 紅菜苔はアブラナ科の植物。写 …

田舎で暮らす上で、田舎で活動する上で、最も大切なこととは、 地元の人との関わりです。 連投ですみませんが、またまたマリポ古木です。   11月3日文化の日、各所で大きなイベントがたくさんありましたね。 マリポも …